Zat
yang dianggap cukup “sakti” pada buah tomat adalah lycopene. Ini adalah
antioksidan karotenoid yang memberikan warna merah pada tomat. Bukan
sekadar membuat cantik tampilan saja, sebab lycopene terbukti ampuh
menyingkirkan radikal bebas. Tidak berlebihan bila kemudian banyak studi
mengemukakan khasiat tomat dalam memberantas kanker dan masalah akibat radikal bebas lainnya.
Dikutip dari She Knows, kandungan lycopene pada tomat ternyata lebih
tinggi ketika sudah dimasak dibanding saat masih utuh. Selain itu, zat
tersebut menjadi gampang diserap tubuh setelah proses dimasak. Beberapa
masalah kesehatan yang bisa dicegah dan dibantu dengan lycopene ini
adalah osteoporosis, penyakit jantung, hingga ke beberapa jenis kanker
termasuk kanker prostat dan payudara.
Dalam sebuah studi yang
dipublikasikan Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism,
misalnya, lycopene membantu para wanita menopause untuk terhindar dari
kanker payudara. Masa menopause memang rentan bagi wanita untuk
mendapatkan masalah ini seiring dengan peningkatan indeks massa tubuh.
Dengan pemberian lycopene secara teratur, dapat mencegah mutasi sel
payudara menjadi sel kanker.
Studi ini mengamati waita yang
mengonsumsi produk tomat setiap hari dengan kandungan lycopene
setidaknya 25 miligram. Pengamatan dilakukan selama 10 minggu. Pada
akhir pengamatan ditemukan, makan tomat memberikan peningkatan
adiponektin pada setiap peserta sebesar 9 persen.
Adiponektin
adalah hormon yang mengatur metabolisme lemak dan gula darah. Inilah
yang membuat tomat memiliki pengaruh terhadap pecegahan kanker payudara.
Hasil ini semakin baik jika diikuti dengan penurunan berat badan menuju
indeks massa tubuh yang normal.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Popular Posts
-
Banyak pertanyaan yang sangat umum tetapi sulit untuk menjawabnya. Yaitu bagaimana membedakan wajah Orang China, Jepang dan Korea? Memang ...
-
Ka’bah, rumah Allah… sejuta ummat muslim merindukan berkunjung dan menjadi tamu2 Allah sang maha pencipta. Kiblatnya (arah) ummat muslim ...
-
Teleskop HubbleSpace adalah kolaborasi antara NASA dengan European Space Agency yang sudah beroperasi selama 20 tahun tidak henti-henti...
-
Memang banyak manfat jogging pagi hari bagi kesehatan yang dapat kita rasakan baik secara langsung maupun dalam jangka panjang. Olahraga ...
-
Virus adalah parasit berukuran mikroskopik yang menginfeksi sel organisme biologis. Virus hanya dapat bereproduksi di dalam material hidup...
-
Viva – Ababil Kisah burung Ababil sudah sangat melegenda dalam ummat Islam. Terutama masyarakat Arab yang tinggal tak jauh dari Baitu...
-
1. Tuyul Masih kecil udah mandiri, bisa cari uang sendiri. 2. Kuntilanak Susah senang selalu tertawa, ini menunjukkan kepribadian kunt...
-
Bunga, merupakan warna dan detail dalam lukisan alam dan kehidupan manusia di bumi ini. Bunga di dal...
-
Terdapat Hadis Rasulullah saw juga mengatakan bahwa terdapat 10 golongan manusia yang shalatnya tidak diterima oleh Allah SWT iaitu : 1...
-
Karakteristik Biologi Sebagai Ilmu BIOS = HIDUP LOGOS = PENGETAHUAN Biologi adalah ilmu yang mengkaji dan mempelajari tentang mahlu...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar